Rinderbouillon mit Flädle
vegetarisch
Original
mit Zwiebeln, Räucherschinken, Crème Fraîche, Käse
oder
Bärlauch
Crème Fraîche, Cocktail Tomaten, Rucola, Käse
vegetarisch
Champignonrahm, handgeschabte Spätzle, Salat
mit Bärlauchbutter, Röstkartoffeln und Salat
mit Pfefferrahm, Röstkartoffeln und Salat
ein komplettes Überraschungsgericht aus unserer Küche
handgeschabte Spätzle, Salat
Zwiebeln, Räucherschinken, Crème Fraîche, Käse
mit geschmelzten Zwiebeln und großem Salat (*auch Vegan möglich)
Bärlauch
Crème Fraîche, Cocktail Tomaten, Rucola, Käse
vegetarisch
vegetarisch
Preiselbeer-Birne, Kartoffelknödel, Marktgemüse
Preiselbeer-Birne, Kartoffelknödel, Marktgemüse
hausgemachter Eierliqueur und Sahne
Sahne
mit Himbeeren
Gemüsesticks von Möhre und Gurke
Bratkartoffeln mit Spiegelei
handgeschabte Spätzle mit Rahmsauce
Jungschweinemedaillons mit Rahmsauce und Spätzle
Gemüsemaultasche mit Tomatensauce
Teller und Besteck, geräubert wird bei den Eltern
eine Kugel Vanilleeis
Karfreitag
17:00-21:00h à la carte
Ostersamstag
17:00h-22:00h à la carte
Ostersonntag
11:00h-21:00h
ab 11:30-14:30h Osterbuffet
14:30h-16:30h Waffeln, Kuchen, herzhafte Kleinigkeiten
ab 17:00h à la carte
Ostermontag
11:00h-21:00h
à la carte
Nachmittags Waffeln, Kuchen und herzhafte Kleinigkeiten
Abends à la carte
Frische Kiersper Forelle aus dem Wehetal, in Butter gebraten mit Kartoffeln und Salat
(außer Ostersonntag Mittag)
Spargelcrème
Urkarottencrème mir Croûtons
Räucherfischauswahl
Tomate Mozarella
Melone mit hausgeräuchertem Schinken
Roastbeef kalt, Sc. Remoulade
verschiedene Blattsalate
Rohkostauswahl
Himbeerdressing, French & Joghurtdressing
Frühlingssalate
*
Lammkeule
Hähnchenbrustfilet Rosa Pfefferrahm
Rinderbraten
Fischfilet
Bärlauchquiche
gebratene Linsentaler mit
Schmorgemüse und Harissa Dip
Pastavariation mit Bärlauchrahm
handgeschabte Spätzle
Kartoffelgratin
Rosmarinkartoffeln
Gemüseauswahl
*
Cheesecake Parfait
Mousse au chocolat
Zitronen-Joghurt Mousse
Vanillequark mit Rhabarber
Streuselkuchenvariation
Waffeln
Preis pro Person 46,50€
Kinder bis 5 Jahre kostenfrei
Kinder 6-10 Jahre 23,25€
Im Vakuum verpackt
Preis pro 100g
Bio Fairtrade 1kg
je nach Sorte 75-100g
Preis ab
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Preis pro Flasche ab
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